מתכונים

לרגל השנה האזרחית החדשה מגישה חברת "אחוה", יצרנית הטחינה, מתכון למרק קר בטעם לימוני, המבוסס על ציר ירקות, טחינה אחוה ודבש. מתאים להגשה חברתית בכוסות "שוט" קטנות, וכן ניתן להגיש את המרק כשהוא חם בקעריות ולצד קרוטונים ביתיים.    באדיבות "אחוה"   מצרכים (לכ-6-4 מנות):  לציר הירקות: 4 גזרים קלופים …

חברת "אחוה", יצרנית הטחינה, מגישה יחד עם כוהנת הבישול הביתי והשפית ג'קי אזולאי, את אחת המנות הנפוצות במזרח התיכון – פיתה במילוי בשר משוחה בשמן, או בשפת העם – "עראייס". מנה נפלאה, עשירה בטעמים ומפנקת, מוגשת לצד טחינה לבנה וסלט פלחי עגבניות וגבעולי בצל ירוק טריים באדיבות "אחוה" והשפית ג'קי …

הסלט קיסר הצמחוני הזה כל כך טעים ופריך שאי אפשר להפסיק לאכול ממנו, קל ופשוט להכנה באדיבות טבעול   מצרכים: 1 ‎חבילה טופו קראנצ'ים 1 חבילה לבבות חסה גילוחי גבינת פרמזן / גבינה טבעונית בטעם פרמזן 5 כפות שמן זית ‎1/2 כוס מיץ לימון ‎ 1 כפית חרדל דיז'ון חלק …

מחפשים מתכון טעים ובריא למאפינס קל להכנה שגם ילדים יאהבו? הנה מתכון למאפינס מעולה הכולל שימוש במאנג'טים מאפינס של המותג If You Care ושומר על איכות הסביבה באדיבות הנטורפתית והשפית מורן שטרום לחברת אורגניקזון   מצרכים: תבנית מאפינס עד קוטר 5 ס״מ ליחידה 3 קישואים גדולים 1 בצל גדול 1 …

גרסה קצת אחרת של הקינוח המרוקאי המושחת והאהוב – ספינג' בגרסה מלוחה באדיבות דניאל עמית ואמא אניטה מתוך ספר המתכונים של "גולדה" לחנוכה   לבצק: קילו קמח מנופה 2 כפות שמרים כפית שטוחה של מלח 2 כפות סוכר 1 ביצה שקית אבקת אפייה מים פושרים כ- 3 וחצי כוסות טיפ: כפית קטנה …

כבר ראינו כמה סופגניות מושחתות בחיים שלנו, אבל זו, זו לוקחת את כולן. הכירו את הסופגנילידה, סופגנייה ממולאת בגלידה הדבר הלוהט של חנוכה באדיבות אפרת ליכטנשטט מתוך ספר המתכונים של "גולדה" לחנוכה   מצרכים לבצק: חצי קילו קמח לבן שליש כוס סוכר 1 כף שמרים יבשים 1 ביצה 50 גרם …

לא קל בכלל להיות מקוריים במטבח בכל מה שקשור למאכלי חג החנוכה. איך הופכים את הסופגניות למעדן מפנק? באדיבות מושבניק עד הבית: אתר לרכישת פירות וירקות ישירות מן החקלאי מצרכים: 480 גרם בצק עלים 1 ביצה 4 פירות טריים חתוכים לבחירה 1 כף מים 3 כפות סוכר רכיבים לזיגוג הלימון: רבע כוס …

אין מילים לתאר את המנה המטורפת הזו וזה שההכנה שלה סופר פשוטה בכלל מטריף! נוותר על תיאור ונשאיר לכם פשוט להכין ולתאר את הטירוף הזה בעצמכם באדיבות חברת "פסטה ריקו"   מצרכים: 1 חבילה רביולי תרד וריקוטה של "פסטה ריקו" 1 מיכל פולנטה תירס של "פסטה ריקו" (200 גרם) 1 …

כמעט בכל ארוחה, בין עם זאת ארוחת ערב לילדים או ארוחת חג למשפחה המורחבת, כמעט תמיד תהיה לפחות מנה אחת של אורז על השולחן ומג'דרה היא מנת אורז מנצחת בכל ארוחה. באדיבות גליליס   מצרכים: 3 כפות תערובת אורז (אורז בר, אורז מלא, אורז אדום) כוס עדשים אדומות בצל אחד …

נכון שבימים עדיין חם (חורף מתי כבר תגיע??) אבל בערבים בהחלט קריר, ואפשר להתחיל להתנחם במנות מחממות כמו גולש סמיך, טעים וטוב. באדיבות המתכונאית אריקה לוי  ליצרנית התבלינים "נפטון"   מצרכים: 1 ו-1/2 ק"ג בשר בקר לבישול ארוך (כתף, אסאדו וכד'), חתוך לקוביות בינוניות 2-1  פלפלים (ירוק, אדום או צהוב), …