דף הבית / מתכונים

מתכונים

מתכונים – גל גפן עם כל החדשות והעדכונים החמים בנושא, כולל תמונות, סרטי וידאו וכתבות על מתכונים.

סלט קממברט ואגוזים

סלט קממברט

סלט טעים במיוחד אבל רק אם מקפידים על הוראות ההכנה בדייקנות ייקית. אפשר להשתמש בעגבניות מיובשות קנויות – פחות מכוס בכמות.   באדיבות צחי בוקששתר, שף ובעלים רשת "בלאק"   מצרכים: 2 בצלים סגולים 2 גזרים 1 ק"ג מלפפונים קטנים ("מלפפוני טעם" או בלדי) קרח מעט מלח ½ צנצנת עגבניות …

קרא עוד »

סלט המון

סלט המון

זה מאד בריא לאכול עלים ירוקים, אין ספק, אבל לפעמים מרגישים שרוצים ללעוס משהו אמיתי. כזה שעושה רעש בין השיניים. סלט המון הוא הסלט למי שאוהבים ירקות. טעים להוסיף לו ירקות פריכים נוספים, כמו שומר וקולרבי – וגם לזרות אגוזי מלך למעלה. באדיבות צחי בוקששתר, שף ובעלים רשת "בלאק"   …

קרא עוד »

עוגת ריקוטה חגיגית

עוגת ריקוטה

אם עדיין לא ניסיתם לאפות עוגת גבינה על בסיס ריקוטה, כדאי לכם, אחת ויחידה וטעימה במיוחד. מתכון של לימור תירוש באדיבות מחלבות גד   שימו לב – מתחילים בהכנות ערב לפני האפייה   תבנית קפיצית (26 ס”מ)     לתחתית: 225 גרם (28 יחידות) ביסקוויטים פתי בר שבורים גס 50 …

קרא עוד »

מאפינס שוקולד עם מרשמלו חרוך

חברת כרמית חולקת מתכון מאפינס שוקולד ומרשמלו

משעמם בבית? הילדים כל היום מול המסכים? יש לנו מתכון של מאפינס יוצאי דופן שכל ילד ישמח להכין וכמובן גם לאכול.   יש לכם תלונה דחופה או משהו שחשוב לטפל בו? פנו למייל האדום של "גל גפן" Joffe.dana@gmail.comבאדיבות ליאור משיח לחברת "כרמית"   מצרכים למאפינס: 250 גרם חמאה חתוכה לקוביות 250 …

קרא עוד »

מאפינס מנגו ולימון

מאפין מנגו לימון. צילום סטודיו TEKA (1)

מאפינס טרופיים ומרעננים למי שגם בקיץ מתקשה להיפרד ממאפים   יש לכם תלונה דחופה או משהו שחשוב לטפל בו? פנו למייל האדום של "גל גפן" Joffe.dana@gmail.comהמתכון באדיבות מחלקת התזונה של מותג מוצרי החשמל Teka   מצרכים: 150 גר' קמח 6 כפות סוכר 35 גר' קורנפלור 8 גר' אבקת אפייה 6 גר' …

קרא עוד »

פיצה שוקולד ב- 3 צבעים

חברת כרמית חולקת מתכון פיצה שוקולד ב 3 צבעים צילום גלי איתן (1)

למה לא לחבר שתי מנות אהובות במיוחד- פיצה ושוקולד, ואם כבר להיות מושחתים אז למה להסתפק בשוקולד אחד כשאפשר להתפרע עם שלושה? יאללה לעבודה (כדאי גם לרתום את הילדים)   יש לכם תלונה דחופה או משהו שחשוב לטפל בו? פנו למייל האדום של "גל גפן" Joffe.dana@gmail.comבאדיבות עדי דב לחברת "כרמית"   …

קרא עוד »

מוס שוקולד אבוקדו

מוס שקולד אבוקדו של חקלאי גרנות ליום השוקולד הבינלאומי צילום הדס ניצן

לרגל יום השוקולד הבינלאומי, המצוין מידי שנה ב-7 ליולי, מציעה חברת "חקלאי גרנות", מתכון מתוק ומפנק לקינוח מקורי – מוס שוקולד אבוקדו. המתכון קל להכנה ומומלץ להכינו יחד עם הילדים.   יש לכם תלונה דחופה או משהו שחשוב לטפל בו? פנו למייל האדום של "גל גפן" Joffe.dana@gmail.comבאדיבות "חקלאי גרנות"   מצרכים: …

קרא עוד »

המבורגר ירושלמי

המבורגר ירושלמי

אין כמו לחגוג את ה-4 ביולי (יום העצמאות האמריקאי)  עם מתכון המבורגר בלחמניה   יש לכם תלונה דחופה או משהו שחשוב לטפל בו? פנו למייל האדום של "גל גפן" Joffe.dana@gmail.comבאדיבות השף רפי ביגאווי מסעדת "חצות"   מצרכים: חבילה של 6 יחידות 'לחמניות בסגנון אמריקה' של מאפיות אנג'ל 850 גרם צלעות מבקר …

קרא עוד »

קציצות עוף עם אבוקדו

קציצות עוף עם אבוקדו

קציצות עוף עם רכיב מפתיע, אבוקדו! מתכון קל המשלב אבוקדו במנה המתאימה כמנה עיקרית או לאירוח   יש לכם תלונה דחופה או משהו שחשוב לטפל בו? פנו למייל האדום של "גל גפן" Joffe.dana@gmail.comבאדיבות "אבוקדו גרנות"   מצרכים (לכ-4 מנות ראשונות): 1/2 קילו חזה עוף טחון 1/2 אבוקדו בשל מסוג "אבוקדו גרנות" …

קרא עוד »

ברוסקטות עגבניות

בורסקטת עגבניות

מנה קייצית, טעימה ומרעננת. הכי קלה להכנה וכזו שתגרוף את כל המחמאות. אנחנו ממליצים להגיש לצד כוס אפרול צוננת ויש פתיחה טעימה ונפלאה לארוחה.   יש לכם תלונה דחופה או משהו שחשוב לטפל בו? פנו למייל האדום של "גל גפן" Joffe.dana@gmail.comבאדיבות מסעדת "טרנטינו", מתחם יס פלאנט ראשל"צ   מצרכים: כיכר לחם …

קרא עוד »