דף הבית / מתכונים

מתכונים

מתכונים – גל גפן עם כל החדשות והעדכונים החמים בנושא, כולל תמונות, סרטי וידאו וכתבות על מתכונים.

עוגת מוס שוקולד עם אגוזי לוז

עוגת מוס שוקולד עם אגוזי לוז

לא פשוטה, אבל שווה כל רגע של השקעה באדיבות חברת "כרמית"   תבנית בקוטר 22 ס"מ רינג בקוטר 20 ס"מ   מצרכים לתחתית העוגה: 200 גרם עוגיות מיני קוקיס בטעם קרמל של כרמית 70 גרם שוקולד אגו מריר 70% מוצקי קקאו עם אגוזי לוז מקורמלים 40 גרם חמאה מצרכים לליבת …

קרא עוד »

תבשיל בסגנון מרוקאי

עוף טוב - שוקיים בסגנון מרוקאי עם ארטישוק (צילום אנטולי מיכאלו)

מתכון מנצח של תבשיל עוף בסגנון מרוקאי, שיהפוך את שולחן החג למגוון,ססגוני, מיוחד וטעים הרבה יותר באדיבות "עוף טוב"   מצרכים: 8 יחידות שוקיים 1/4 כוס שמן 2 בצלים קצוצים גס מלח ופלפל 1/2 כפית אגוז מוסקט 1 כפית זרעי כוסברה טחונה 1 כפית פפריקה (אפשר חריפה) 1/2 כוס מרק …

קרא עוד »

תבשיל כרעיים ברוטב פטריות

עוף טוב- תבשיל כרעיים ברוטב פטריות, ערמונים ובצלצלי שאלוט

מתכון מנצח של תבשיל כרעיים ברוטב עשיר, שיהפוך את שולחן החג למיוחד וטעים הרבה יותר באדיבות "עוף טוב"   מצרכים: 3 כרעיים עוף טוב חצויות (אפשר גם שלמות) 1/3 כוס שמן קנולה 2 בצלים חצויים פרוסים לטבעות 1 חבילה בצלצלי שאלוט שלמים וקלופים מלח, פלפל שחור גרוס 4 חבילות פטריות …

קרא עוד »

עוגות יוגורט אישיות עם פירות יער

עוגות יוגורט אישיות עם פירות יער מיקי שמו ופרימור

לרגל ראש השנה וחגי תשרי, מגישה "פרימור", מתכון מיוחד של השף קונדיטור מיקי שמו, לעוגות יוגורט אישיות, עם פירות יער. העוגות בשילוב מיץ רימונים סחוט טבעי מתאימות לאירוח בימי החג וכקינוח, לצד שתייה חמה או קרה. באדיבות מיקי שמו ו"פרימור"   מצרכים (ל-4 עוגות בריוש): 200 חמאה רכה 3/4 כוס …

קרא עוד »

ריקוטה פרסקה אפויה עם דבש

ריקוטה אפויה עם תאנים ודבש

ריקוטה אפויה מוגשת עם תאנים טריות ודבש. אם אין תאנים טריות אפשר להחליף בפרי עונתי אחר, כמו: אפרסמון, תותים או קונפיטורה. באדיבות אורלי פלאי בורנשטיין ל"מחלבות גד"   מצרכים: 1 גביע (300 גרם) ריקוטה פרסקה 1 כף שמן זית 2 גבעולי אורגנו 4 תאנים חצויות או פרוסות 2 כפות דבש …

קרא עוד »

ארטיק פירות חלבי

קרטיב על בסיס חליטות ויסוצקי

בשבוע הכי חם בשנה, כל מה שרוצים  זה ארטיק מרענן וטעים ובלי לצאת מהבית. באדיבות ויסוצקי סדרת "הגן הקסום" טיפ : אפשר להוסיף שברי שקדים לקבלת מרקם קראנצ'י, בנוסף, לקבלת מרקם עשיר יותר ניתן  להחליף את החלב ביוגורט.   מצרכים: 1 תבנית קרטיבים 2 שקיקים מאחת מחליטות ויסוצקי: חמדת השקד, …

קרא עוד »

קרטיב פירות

קרטיב על בסיס חליטות ויסוצקי

בשבוע הכי חם בשנה, כל מה שרוצים  זה ארטיק מרענן וטעים ובלי לצאת מהבית. הכי מרענן שיש. באדיבות ויסוצקי סדרת "הגן הקסום" טיפ: אפשר להוסיף פירות טריים או קפואים כמו: אפרסק, משמש, פירות יער ומנגו, חתוכים לקוביות ואז להפחית בכמות ההמתקה.   מצרכים: 1 תבנית קרטיבים 2 שקיקים מאחת מחליטות …

קרא עוד »

עוגיות ממולאות

עוגיות_ממולאות_בממרח_אגוזי_לוז

עוגיות ממולאות מתיקות, קלות להכנה שנימוחות בפה. מתאים עם קפה על המרפסת או סתם לנשנש כשבא משהו מתוק. באדיבות "השחר העולה"   מצרכים: 120 גרם חמאה 100 גרם אבקת סוכר 1 כפית תמצית וניל כוס וחצי קמח תופח 1 ביצה   למלית: 1 צנצנת ממרח השחר פרווה אגוזים   להגשה: …

קרא עוד »

מוס השחר עם קרמבל אגוזים

כוסיות_מוס_השחר_וקראמבל_אגוזים

מוס לא שיגרתי עם קמבל מתפצפץ ורוטב פירות יער- דרך מושלמת לחגוג את סיום החופש.   באדיבות "השחר העולה"   מצרכים ל- 4-6 מנות: 1 מיכל שמנת מתוקה 1 צנצנת ממרח השחר   לקראמבל: 200 גרם פקאן קלוף לא קלוי קצוץ 200 גרם קשיו קצוץ 200 גרם אגוזי מלך קצוצים …

קרא עוד »

אומלט עם נקניקיית עוף ובקר

זוגלובק אומלט נקניקיות

אומלט שזה אומר חביתה מושקעת שמאוד קשה לעמוד בפניה עם ריחות מפתים, משביעה וטעימה טעימה באדיבות חברת "זוגלובק"   מצרכים: חבילה נקניקיות הודו בקר ספרדייה ריינהולדס 5 ביצים 2-3 כפות מים 1 פלפל אדום חתוך גס 1 בצל סגול חתוך לקוביות גדולות 1 תפוח אדמה מבושל וחתוך לקוביות 3-2 גבעולי …

קרא עוד »