מתכונים

מנה ראשונה לארוחת החג זה מאסט, אבל אגרול כמנה ראשונה זו כבר הברקה.  לפניכם מתכון לאגרול אפוי במילוי רצועות עוף וירקות, שהאפייה עושה לו רק טוב. באדיבות רון יוחננוב (Foody) ל"עוף טוב"   מצרכים: 2 כפות שמן קנולה 300 גרם חזה עוף שלם, מעוף שגדל ללא אנטיביוטיקה 1 פלפל ירוק …

סלט חגיגי ומושקע שיתאים לשולחן החג, וגם לארוחה ביום שאחרי באדיבות FOODY, מתכון: יונתן רושפלד, מתוך התוכנית "מירי ויונתן עושים לכם חג"   מצרכים: 4 כרעי עוף שלמות, מעוף שגדל ללא אנטיביוטיקה "עוף טוב" 4 פלפלי צ'ילי אדומים בינוניים 2 פלפלי צ'ילי ירוקים בינוניים 1 צרור עלי מנגולד גדול ושטוף …

מתכון מתוק ומפנק לקינוח הכי מקורי שיש – טראפלס שוקולד אבוקדו טבעוני. המתכון קל הכנה, ומומלץ לשתף את הילדים בהכנה הקלה, וליהנות מפינוק מתוק, טעים ומיוחד, בעל ערכים תזונתיים נפלאים של פרי האבוקדו. באדיבות חברת "חקלאי גרנות"   מצרכים: 1 אבוקדו בשל מסוג "אבוקדו גרנות" 1 כוס אגוזי מקדמיה 1 …

מחפשים מתכון לסלט צבעוני, בריא ומושלם לאירוח? קבלו סלט עשיר וצבעוני שעושה שמח על השולחן.   באדיבות רשת "נוי השדה" והשף רותם צוצו   מצרכים: 2 ראשי כרובית 1/3 כוס שקדים קלופים 1/3 כוס חמוציות מסוכרות 6 גבעולים של בצל ירוק 1/3 כוס פקאנים מסוכרים   לרוטב: 1/4 כוס שמן …

על רקע משבר הקורונה, ועם התמתנות הגל הקודם של המגפה, יצאה לדרך במחלקה לרווחת הגמלאי באגף השירותים החברתיים בעיריית קריית אונו, יוזמה ייחודית לפרויקט בין דורי בתחום הבישול. מטרת הפרויקט הייתה להחזיר את החמימות ולחזק את הקשר הבין דורי בין אוכלוסיית גיל הזהב לבני משפחותיהם באמצעות פגישות חווייתיות לשחזור מתכונים …

שטרודל תפוחים בבצק עלים. בצק עלים ממולא בכל טוב: חמוציות, תפוחים, קינמון ואגוזי מלך, מאפה שטרודל פריך וזהוב שבתוכו מסתתר כל כך הרבה טוב.   באדיבות חברת "שמרית"   מצרכים: 1 בצק עלים מצונן "שמרית" (300 גרם) 4 תפוחי גראנד סמית חתוכים לקוביות 1 כף חמאה 1/2 כוס חמוציות 1/2 כוס …

מנה מקסימה וחגיגית של פחזניות עם טחינה וסילאן ושברי פאקנים מסוכרים. מנת קינוח נפלאה וטעימה שיכולה להתאים גם כקינוח מקורי לארוחות החג של חגי תשרי   באדיבות חברת "אחוה" והשפית ג'קי אזולאי   מצרכים (לכ-20 פחזניות): לבצק רבוך: 250 מ"ל מים (ניתן להמיר בחלב) 1 כפית סוכר 1 כפית מלח …

מתכון קייצי לגלידת אפרסקים ביתית, טעימה, קרירה וקלילה להכנה, שאפשר וגם רצוי להכין יחד עם הילדים   באדיבות חברת "חקלאי גרנות"   מצרכים: 2 כוסות אפרסקים קפואים וחתוכים לקוביות ⅓ כוס קרם קוקוס 2 כפות דבש 1 כפית תמצית וניל   אופן ההכנה: מערבלים את כל החומרים במערבל עד לקבלת …

לרגל השקת תה המאצ'ה בישראל, מומחי המזון של המותג 22 קרבון מבית אירני סחר, מציעים מתכון להכנת גלידת מאצ'ה בטעם מנטה. המתכון מתאים לקיץ המהביל, טבעוני, טעים, בריא וקל להכנה ביתית. הגלידה מבוססת על מרכיב עיקרי ומזין שהוא אבקת תה המאצ'ה, העשוי מ- 100%  צמחי תה יפני טריים. אבקת המאצ'ה …

עוגת ביסקוויטים וגבינה בשלושה טעמים – חמאת בוטנים, ממרח נוגט ושוקולד לבן, טעימה להפליא, יכולה להתאים לפעילות עם ילדים במטבח, קלה להכנה ונהדרת כקינוח לטבעונים ולכולם. באדיבות השפית אביגיל מייזליק לחברת "משומשו"   מצרכים (ל-2 תבניות אינגליש קייק): 500 גרם ביסקוויטים בטעם קקאו   למלית חמאת בוטנים: 1 ממרח בטעם …