לבן בחלום מתוק

הוא מגיע, החג הכי טעים שיש לנו- חג השבועות, וכמובן הקונדטוריות נערכות בהתאם. ב"ביסקוטי" הוציאה השף-קונדיטורית רוסלה יונה תחת ידיה מבחר עוגות גבינה אפויות וקרות על טהרת סוגים שונים של קינוחים אהובים ומקוריים. לצד אלו, יימכרו בביסקוטי קישים במליות מעניינות , דברי מאפה ולזניות עשירות. בין המאפים המתוקים: למון בר- בצק ״שורט ברד״, קרם לימון, גבינה אפויה קטיפתית, מרנג חרוך. פריחת הפקאן- קראמבל פריך, פיננסייר פקאנים, גבינה אפויה ניו יורקית, קרם שנטילי וניל במעטפת בצק אלפחורס. סניקרס צ׳יזקייק- קראמבל במבה, קרם גבינה קרה עם נגיעות שוקולד קריספי, שוקולד רושה חמאת בוטנים. (72 ₪ לפס, 144 ₪ לעוגה בקוטר 20) לצד המאפים המתוקים מציעה ביסקוטי גם מגוון מאפים מלוחים: רוזטה מנצ׳גו ועגבניות מיובשות- שושני קראנץ שמרים, גבינת מנצ׳גו, עגבניות מיובשות וזיתי קלמטה (58 ₪). סיציליאנו – בצל פילו, בשמל, גבינת פרמז׳ן, גבינה בלקנית, וחצילים קלויים. במרכז המאפה צנצנת טפנד עגבניות ביתיות (98 ₪). טלפון להזמנות: 03-5704015/8 https://www.biscotti.co.il/