משקשקים

מזג האוויר לאט לאט מתקרר וזה בדיוק הזמן להתחמם עם מנה סמי- חורפית- השקשוקה. במסעדות בנדיקט משיקים, זו השנה השלישית, את פסטיבל ה'שקשוקה פסט': מדובר במחווה לשקשוקה הקלאסית בסגנונות וצבעים שונים. למשך חודש שלם תקבל השקשוקה הקלאסית והאהובה טייק אוף "בנדקטי" המשדך ירקות שונים, קטניות, בשר וגבינות לכדי שמונה מנות שקשוקה יצירתיות: שקשוקה לפי הספר: שתי ביצים בתבשיל עגבניות ופלפלים פיקנטי (59 ₪). ירוקה: ביצים עלומות ברוטב שמנת, מנגולד, ברוקולי ואפונה, עם טפנאד זיתים ופטה מפוררת (69 ₪) צהובה: פולנטת תירס עם ביצים עלומות, בייקון/ טלה ותירס צלויים, פרמז'ן ושמן בצל ירוק (72 ₪). לבנה: ביצים עלומות על קרם כרובית ושמן כמהין עם אספרגוס, גזרים של איכרים ושקדים קלויים (71 ₪) חומוס עם ביצים: שקשוקת פלפלים ועגבניות קלאסית על חומוס אסלי חם וגם כדורי פלאפל, צנוברים וחריף (65 ₪) איטלקית: ביצים בתבשיל אמטריצ'יאנה איטלקי קצת פיקנטי והרבה טעים, עם בייקון צלוי, גאודה, פרמז'ן ובזיליקום (71 ₪) סינייה: זוג ביצים על בקר קצוץ דק ופלחי תפו"א מטוגנים עם טחינה, צנוברים, שקדים, פטרוזיליה וסומאק (73 ₪) טבעונית- ביצים טבעונית בתבשיל עגבניות ופלפלים פיקנטי. לצד כל מנה תוגש חלת בריוש רכה ושלושה מתבלים שקשוקה פסט בכל חודש נובמבר בכל מסעדות בנדיקט https://www.benedict.co.il/