סופרפוד והטבות הבריאות
הרבה נאמר על מזונות על "סופר-פוד", אבל מה באמת חשוב לדעת על הדבר (בתמצית)?
- ט"ו אייר התשפ"א
![צילום: FREEPIK צילום: FREEPIK](https://storage.gal-gefen.co.il/articles/14601_tumb_800X480.jpg)
צילום: FREEPIK
באופן עקרוני, זה דיי חשוב לאכול תזונה מאוזנת ועשירה בוויטמינים, מינרלים ונוגדי חמצון – ועקב כך שהם תומכים מאוד בתזונה האישית, והתזונה האישית היא חלק עיקרי בסגנון החיים – תזונה מאוזנת ועשירה בכל הנזכרים לעיל, יכולה לתמוך עד מאוד בסגנון חיים בריא. תזונה עשירה יכולה להיות קשורה לתחושה נהדרת בגוף, כמו גם לבריאות איתנה בכל מיני היבטים. סופרפודס יכולים לסייע בזה. אם כי חשוב להפריד בין המיתוג לבין הדבר – שכן, סופרפוד הוא תגית שיווקית, שאומרת – יש כאן "סופר אוכל", וזה נהדר. וזה בהחלט יכול לכוון את הדרך למזונות עשירים מסוימים. ועם זאת, זה שהפרסומות אומרות שזה נהדר, לא מספק הוכחה לכך. מחקר אישי ומעמיק, מתבקש כאן, ואף ליווי על ידי אנשי מקצוע שניתן לסמוך ולהעריך אותם, בתחום זה. על כן, אין הגדרה מדויקת לדבר שהופך אוכל רגיל, לאוכל-על, או סופרפוד, אלא שבאופן כללי נוכל להתייחס למזונות מסוג אלו כעשירים בערכים תזונתיים, המספקים כמויות גבוהות של נוגדי חמצון, כימיקלים מיטיבים שונים, וויטמינים, מינרלים וכיוצא בזה. רוב הסופר-פודים מבוססי צמח, אך חלקם יכולים להיות גם מן הדג והחלב. בין אם מדובר על סלמון, שקדים, וכן הלאה.. אם זה עשיר בערכים תזונתיים מיטיבים, זה יכול למצוא את מקומו בקטגוריה.