ירקות שורש, עשבי תיבול, יין, בקר וזמן. הרבה זמן. אלה החומרים שמהם עשוי הראגו בולונז. אפשר להוסיף עוד חומרי גלם ארומטיים כמו: פטריות טריות או מיובשות, עגבניות מיובשות, קוביות של בשר מעושן ועוד ירקות שורש שאוהבים – למשל כרישה, שומר או לפת קצוצים באדיבות "ברילה" מצרכים ל-6 מנות: 1 …
קרא עוד »ספגטי ראגו בולונז כשר לפסח
