מתכונים

גם השנה יציינו מיליוני אוהבים ברחבי העולם את יום האהבה הבינלאומי (14 פברואר). דרך יצירתית ומקורית לציין את חג האהבה גם בכותלי הבית היא להפתיע את האהוב או האהובה בפיצה ביתית בצורת לב. באדיבות מחלקת התזונה של מותג מוצרי החשמל Teka   מצרכים: לבצק: 250 מ"ל מים פושרים 2 כפיות …

עוגיות טבעוניות עם ריבה נימוחות מהסוג שאי אפשר להפסיק לנשנש, לא משנה אם אתם טבעונים או לא באדיבות The Vegan Yael יעל הטבעונית וחברת אורגניקזון   מצרכים לבצק: 3.5 כוסות קמח כוסמין לבן 2.5 כפיות אבקת אפייה ללא אלומיניום 2 כפות סוכר קנים 180 גר׳ חמאה טבעונית קרה (מומלץ של …

לא מתכון של חמש דקות, אנחנו מודים, אבל התוצאה הכל כך טעימה (ויפה) שווה את ההשקעה והזמן. מתכון: מאיה דרין, שפית ועיתונאית אוכל, באדיבות "סולתם"   מצרכים: 8 נתחי פילה דג מוסר ים במשקל 100 גרם כל אחד שמן זית לפי הצורך מלח לפי הטעם פלפל שחור גרוס לפי הטעם …

לרגל ט"ו בשבט, מנה נפלאה, צבעונית וחגיגית, של טרטר בר ים בשמן זית, בסגנון סשימי, עם סלט ים תיכוני רענן ועשיר בטעמים. המנה קלה להכנה, מקסימה ביופייה, תקשט את שולחן החג ותהיה חגיגה אמיתית של הטבע. באדיבות השף דוד ביטון ו"משק אחיה".   מצרכים: 240 גרם דג בר ים טרי …

החורף חוזר סוף סוף לביקור בסוף השבוע, ובשבילו כדאי לאמץ מרק טעים, סמיך ומנחם. בול לסגר ולחורף. באדיבות "חוות תקוע"   מצרכים: 300 גרם ערמונים צלויים וקלופים מוכנים 2 חבילות 25 גרם פטריות שיטאקי מיובשות 'חוות תקוע' 2 בצלצלי שאלוט קצוצים 2 כפות חמאה 1 כף שמן זית 1 שיני …

מתכון מיוחד של פעם בגרסה מעודכנת: מאפה סורי עם בשר טחון, אורז, בהרט וטחינה, המוגש לצד סלט עגבניות חריף. המאפה טעים להפליא, מהיר וקל הכנה, ויכול לשמש כמנה עיקרית או כתוספת, בארוחת יומיום או לשבת. באדיבות חברת "אחוה" והשף אבי ביטון   מצרכים (למאפה בתבנית אינגליש קייק): 500 גרם בשר …

לפעמים כל מה שאנחנו צריכים בחורף קר, הוא סיר מלא פסטה טעימה ומנחמת. לכולנו יש את הפסטה האהובה על כל בני הבית, ואיתה אנחנו רצים כל השנה, אבל למה לא לרענן ולנסות מתכון מעט שונה? כזה עם ירקות מרעננים שייצבעו את היום (ואולי את העיר) בירוק זוהר. באדיבות המותג "ברילה" …

רגע לפני שנפרדים מהפנינג הלביבות, קבלו עוד מתכון אחד טעים במיוחד של לביבות ירק, מירקות שניתן למצוא בכל מקרר. ללביבות מוסיפים שדרוג מיוחד של סלמי. 10 דקות הכנה ויש צלחת מלאה לביבות זהובות ומענגות על השולחן. באדיבות חברת "מעדני יחיעם" והשפית ניקי בי   מצרכים: 1 בצל בינוני 150 גרם …

אנחנו עדיין בעיצומו של החג הכי טעים (ומשמין) בלוח השנה. אז נכון שטיגנו בלי הפסקה גם מלוחים וגם מתוקים, אבל עכשיו הגיע הזמן לאפות. קבלו מתכון חגיגי של עוגיות מטוגנות, אווריריות ומטריפות, ללא שמרים. גרסה נפלאה ומעודכנת לסופגניות המטוגנות, שתקשט כל שולחן חג ותשמח קטנים וגדולים כאחד. באדיבות  מימונ'ס ובלוגרית …

אין כמו חג כדי להיזכר במתכון נוסטלגי במיוחד, שגם ילדים וגם מבוגרים יתעלפו עליו. באדיבות רחלי קרוט ל"שחר העולה"   מצרכים: 1 שרוול (250 גרם) פתי בר קלאסי 1 מיכל (250 מ"ל) שמנת מתוקה 4 כפות ממרח "השחר העולה" 50 גרם חמאה מומסת 2 כפות קקאו איכותי 200 גרם שוקולד …