חגיגה איטלקית כשרה בלב מודיעין: ביקור במסעדת פורטופינו

אם אתם מחפשים מסעדה איטלקית חלבית כשרה במרכז שמצליחה לשלב בין מנות נדיבות, חומרי גלם איכותיים ואווירה נעימה – פורטופינו היא בהחלט מקום שכדאי להכיר.

מסעדת פורטופינוצילום: גל גפן

כבר מהפתיחה היה ברור שמדובר בארוחה שמכבדת את הסועדים. פתחנו עם כרובית קיסר ופרמזן (54 ₪) – מנה ענקית, קריספית מבחוץ, רכה מבפנים ומתובלת בדיוק במידה. מנה מושלמת לחלוקה ולנשנוש, כזו שקשה להפסיק לאכול.

כרובית קריספית והמנה ענקית!צילום: גל גפן

לצידה הגיע סלט קרעי לחם (58 ₪), שילוב מרענן של עגבניות, מלפפונים, בצל סגול, קרעי לחם קלויים בשמן זית ופרמזן, שהעניקו לכל ביס קראנץ' נהדר. בנוסף טעמנו את אינסלטה סלק – קרפצ'יו של סלקים אפויים עם גבינת פטה, אגוזי מלך ותוספות שהשתלבו בצורה נפלאה והעניקו למנה איזון בין מתיקות, מליחות ורעננות.

קרפצ'יו סלקצילום: גל גפן

בגזרת הפיצות בחרנו בפיצת בוראטה – פיצה בסגנון מרגריטה קלאסית, עמוסה בירקות טריים וצבעוניים, עם כדור בוראטה עשיר במרכזה. זו הייתה מנה חגיגית, יפהפייה לעין וטעימה לא פחות.

פיצה שהיא חגגית צבעים, חגגיה לעיניים, לאינסטגרם והכי חשוב טעימה!צילום: גל גפן

לעיקריות המשכנו עם דג דניס (135 ₪), שהוגש לצד ירוקים מוקפצים ופירה קטיפתי. הדג היה עשוי בצורה מדויקת – עסיסי, טרי ומלא טעמים.
מנת הרביולי מזלונה (78 ₪) הייתה אחת המנות הבולטות בארוחה. רביולי במילוי ארבע גבינות, עטוף ברוטב שמנת עשיר עם פטריות, כמהין וארטישוק – שילוב מפנק שמצליח להיות עשיר אך מאוזן.

מנות גדולות- רביוליצילום: גל גפן

גם מנת הניוקי עננים וערמונים (72 ₪) הרשימה במיוחד. הניוקי היו רכים ואווריריים, והוגשו ברוטב שמנת עם ערמונים, בייבי תרד, פטריות פורצ'יני ופרמזן. זו הייתה מנה מנחמת, עשירה ומלאת עומק בטעמים.
וכמובן, אי אפשר לסיים ארוחה איטלקית בלי קינוח. בחרנו בטירמיסו, שהיה עדין, קרמי ומאוזן, ובפאי תפוחים, שסגר את הארוחה עם מתיקות נעימה וטעם ביתי.
בשורה התחתונה, פורטופינו מצליחה להציע חוויה איטלקית כשרה שמורגשת בכל פרט – החל מהמנות הנדיבות, דרך חומרי הגלם האיכותיים ועד ההגשה המוקפדת. אם אתם חובבי המטבח האיטלקי ומחפשים מקום לארוחה משפחתית, בילוי זוגי או מפגש עם חברים במודיעין, זו בהחלט מסעדה שכדאי להוסיף לרשימה.