המצרכים הדרושים: 3 כוסות קמח מלא, 1 ו-1/4 כוסות סוכר חום, 2 כפיות תמצית ורדים, 1/2 כוס שקדים טחונים, 1 כוס קוקוס, 1 ביצה, 1 שקית אבקת אפייה, 200 גרם חמאה או מחמאה רכה, 1/2 כוס שקדים שלמים לקישוט אופן ההכנה: בקערה להניח את כל המצרכים מלבד הקמח ולבחוש טוב, להוסיף בהדרגה את הקמח, לאחד לגוש חלק, אם הבצק דביק אפשר להוסיף מעט קמח, לעטוף בנייר נצמד, למקרר 20 דקות, להכין כדורים בגודל אגוז, להניח על נייר אפיה בתוך תבנית גדולה, לנעוץ שקד על כול עוגייה, לאפות בחום 180 בערך 20 דקות, העוגיות יוצאות רכות ואחר כך הן מתקשות. 
תגובות