ג'הג'ה, מסעדת בר ומשלוחים איטלקית מראשון לציון, היא מיזם חדש של ברק בירנבאום, וגלעד סולומון, פיציולו (שף פיצות) מוערך ועטור פרסים. גלעד מרכיב בעצמו את כל מתכוני הרטבים ומכין את הבצק של הפיצות מקמחים מיוחדים שהוא מייבא באופן אישי מאיטליה. הבצק עובר תהליך עישון מיוחד של 72 שעות, ולאחר שפותחים …
קרא עוד »
מלון אמריקן קולוני ששימש בעבר כארמונו של הפאשה, סגור כבר למעלה מארבעה חודשים אך בשבועות האחרונים נפתחה במקום מסעדת "בר הקיץ" אשר ממוקמת בגינה המרווחת של המלון תחת כיפת השמים ובאוויר הפתוח הנעים והקריר של ירושלים. בין המנות בתפריט: סלט הבית עם גבינת עיזים חמה (65 ₪), נקניקיית סוג'וק חריפה, …
קרא עוד »
"בימים שבהם בעלי המסעדות ובתי הקפה מתמודדים מצד אחד עם משבר כלכלי ומצד שני עם הנחיות מבלבלות באשר לפתיחתם, עיריית ראשון לציון תנצל את הכלים שבידה כדי לסייע להם" כך הסביר ראש העירייה, רז קינסטליך, את ההנחיה לאפשר למסעדות ובתי הקפה להתרחב על שטחים ציבוריים מבלי לשלם אגרה נוספת למשך …
קרא עוד »
