המצרכים הדרושים: 5 עגבניות גדולות חתוכות לקוביות, מיץ מחצי לימון, 5 שיני שום קצוצות דק, 3 כפות שמן זית, 1/4 כפית מלח, 1/4 כפית פלפל שחור גרוס, 1 צרור כוסברה קצוץ דק, 1 פלפל ירוק חריף קצוץ דק בלי הגרעינים אופן ההכנה: לבחוש את השמן עם כול התבלינים, לשפוך על קוביות העגבניות, להוסיף את הכוסברה והפלפל החריף, לערבב בעדינות, להניח בצד 15 דקות לספיגת הטעמים, להעביר לכלי הגשה לקשט כיד הדמיון.