n
דף הבית / אוכל / קאפקייקס שוקולד טבעוני

קאפקייקס שוקולד טבעוני

קאפקייקס שוקולד
צילום: יעל אלעד

מדובר במתכון  קל להכנה שילדים יכולים להכין עם ההורים, מתאים כקינוח גם באורחת ליל וסדר וכקינוח לכל ארוחות החג. 


  יש לכם תלונה דחופה או משהו שחשוב לטפל בו? פנו למייל האדום של "גל גפן" ggdesk@d-news.co.il


 

באדיבות: יעל אלעד @veganyael לחברת אורגניקזון

 

מצרכים לשכבת בסיס:

2 כוסות קמח שקדים (אפשר גם לשלב עם חצי כוס אגוזי מלך טחונים)

1 ו-1/2 כפות  מלאות רסק תפוחים ללא תוספת סוכר

1 ו-1/2 כף  שמן קוקוס במצב משחתי

1/4 כוס מייפל טהור

קורט מלח ורוד

 

מצרכים מילוי:

200 גרם שוקולד מריר 70-85% מומס בקערה

1/2 כוס טחינה גולמית

2 כפות ממרח לבחירתכם נוגט/לוז/חמאת בוטנים טבעיים

1/4 כוס מייפל טהור

1 כפית תמצית וניל

2 כפות חלב צמחי (השתמשתי בסויה ללא סוכר)

קורט מלח גס לקישוט מעל-לא חובה

 

אופן הכנה שכבת בסיס:

מחממים תנור על מצב טורבו ל-180. מערבבים את כל המצרכים לבצק אחיד,

בעזרת כף מוזגים למנג'טים האקולוגים ומהדקים עם היד לתחתית.

מחוררים עם מזלג את התחתית ואופים למשך 10-15 דק׳ עד שהשוליים מזהיבים מעט, מוציאים ומצננים.

 

אופן הכנה מילוי:

מערבבים את  השוקולד המומס  יחד עם הטחינה והחלב, וכשהשוקולד כמעט נמס לגמרי מוסיפים את יתר המרכיבים ומערבבים מעט לאיחוד.

מוזגים את הציפוי מעל שכבת הבסיס האפויה המצויה במנג'טים, ומכניסים להקפאה ל-30-90 דק׳

לאחר מכן מעבירים למקרר עד להגשה (שימו לב לא לשכוח אותם בהקפאה).

 

אנו מכבדים זכויות יוצרים ועושים מאמץ לאתר את בעלי הזכויות בצילומים המגיעים לידינו .אם זיהיתם בפרסומנו צילום אשר יש לכם זכויות בו , אתם רשאים לפנות אלינו ולבקש לחדול מהשימוש באמצעות המייל ggdesk@d-news.co.il

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר.

אולי יעניין אותך גם:

טיפול נמרץ אמבולנס צילום רועי אסף

ראשון לציון: החייאה על נער שטבע באגם "הנקיק"