צילום: בועז לביא, סטיילינג: קרן ברק
השף-קונדיטורית רוסלה יונה של קונדיטוריית "ביסקוטי" מציעה לכבוד החג מבחר עוגות גבינה אפויות וקרות על טהרת סוגים שונים של גבינות, לצד אלו, יימכרו קישים, דברי מאפה ולזניות. בין המאפים: צ'יזי סאנסט- גבינה אפויה על בסיס קראמבל קוקוס בשילוב קרם מנגו, גבינת פררו רושה, שארלוט גבינה ותות- קרם גבינה, קרם תות ותותים במעטפת של טורט פטל (66 ₪ לפס, 122 ₪ לעוגה), טארט טאטן חצילים (84 ₪). עוגות גבינה אפויות: גבינה ניו יורקית, גבינה ותות, גבינה וקפוצ'ינו- גבינה אפויה בציפוי גנאש (64 ₪ לפס, 118 ₪ לעוגה בקוטר 20, 168 ₪ לעוגה בקוטר 26) הירקון 67 א.ת. בני ברק, העצמאות 104 נווה עוז, פתח-תקווה להזמנות: 03-5704015/8