המצרכים הדרושים: 300 גרם קמח, 300 גרם אבקת סחלב, 1 ו-1/4 כוסות סוכר, 1 ביצה גדולה, 1 כפית תמצית ורדים, 200 גרם חמאה או מחמאה רכה, 1 שקית אבקת אפייה, 2 שקיות סוכר וניל, לציפוי 1/2 כוס סוכר חום אופן ההכנה: בקערה להניח את כול המצרכים מלבד הקמח, לבחוש טוב ולהוסיף בהדרגה את הקמח, לאחד לגוש חלק אך לא דביק, אם הבצק דביק אפשר להוסיף בהדרגה מעט קמח, לעטוף בנייר נצמד, למקרר 20 דקות, להכין כדורים בגודל אגוז, לטבול כול כדור בסוכר החום תוך כדי לחיצה קטנה, להניח על נייר אפייה בתבנית גדולה, לאפות בחום 180 בערך 20 דקות, העוגיות יוצאות רכות ואחר כך הן מתקשות. 