אוכל ביתי לשישי שבת שגדולי הבשלנים לא יאמינו שקנוי

מי אוהב את שולחן שישי? כזה שיש עליו אוכל עם נשמה, טעים, ביתי ואיכותי, שמבושל ומזכיר לנו בית.

שנים שחיפשתי מקום שיתן לי קצת לנוח מהמרתון של הבישולים בשישי, כי לא תמיד אפשר לערוך קניות ולבשל ובעידן שלנו אם מצאנו את המקום שמוכר אוכל בדיוק כמו בבית, אז צריך לפרסם את הבשורה, כי כזה מצאתי אצל "מלכא".

אז תכירו, אבי מלכא. חי ונושם אוכל ואירועים כל חייו. במשך שנים הוא עסק בהפקת אירועים ובמטבחים גדולים, אבל לפני כשנתיים החליט להגשים חלום אישי  ולפתוח בראשון לציון, בדרך המכבים 56, חנות ענקית לאוכל מוכן שמביאה את הטעם הביתי לרמה חדשה לגמרי.

השפע לא נגמר- צילום: גל גפן

כבר בכניסה לחנות שגודלה 200 מטר אפשר להבין שמדובר בחוויה אחרת: המקום מבריק, השירות אדיב, והשפע בלתי נגמר. מי שרוכש אוכל אצל "מלכא" לא פעם מגלה שאורחיו בטוחים שהכול בושל במטבח הביתי. גם ילדיו, חמותו והדודים.

במהלך השבוע משלוחים ועסקיות צהריים

ביום-יום מציע המקום תפריט נגיש ומגוון: בגטים טריים עם שקשוקה, חביתה, שווארמה או שניצל, לצד מנות עסקיות עשירות שמגיעות בצלחת מלאה בטעמים מוכרים ואהובים  עוף בגריל, שניצלים קריספיים, קציצות ביתיות, דגים (סלמון, מושט ולברק), וגם מנות ממולאים מסורתיות. כל מנה כוללת שתי תוספות, מה שהופך את העסקיות של מלכא לבחירה משתלמת ומשביעה.

כל מש תחלמו עליו לשולחן שישיצילום: גל גפן

יום שישי: חגיגה של ממש

אבל גולת הכותרת האמיתית היא יום שישי. כאן כבר מדובר בפסטיבל קולינרי לכל החושים ואתם הולכים להתאהב על באמת באוכל שאומנם קנוי אבל מרגיש של בית אמא.

50 סוגי סלטיםצילום: גל גפן

אז מה תמצאו במקום?

מחלקת הדגים  כ-12 סוגים שונים: סלמון בארבע וריאציות, שיפודי דג, דג מטוגן, חיריימה, גפילטע פיש, דג מרוקאי ועוד.

מחלקת הבשרים והעוף  10 סוגי מנות: צלי בקר, עופות שלמים, כרעיים עסיסיים, אסאדו, קציצות ושניצלים.

תוספות 20 סוגים ויותר: תפוחי אדמה אפויים, קוסקוס אוורירי, אורז במגוון טעמים, ירקות מבושלים, מאודים ועוד.

סלטים כ-50 סוגים מהעדות השונות, כולל חומוס ברמה של מסעדה ומטבוחה שאפילו בשלנים ותיקים יחשבו שהכנתם בעצמכם.

50 סוגי סלטים בדיוק כמו בביתצילום: גל גפן

ולצד כל זה, ג’חנון חם לשבת, חמין עשיר, קיגלים מסורתיים, יינות משובחים, פופקורן לילדים ועוד.

חווית קנייה עם נשמה

מעבר לטעמים, הקנייה אצל "מלכא" היא חוויה בפני עצמה: עגלות סופר נוחות, מוזיקה ישראלית של שישי שמתנגנת ברקע, ואווירה חמימה שמכניסה את כולם למצב רוח של שבת.

הבשר הכי טעים שאכלתםצילום: גל גפן

והמחירים? מפתיעים לטובה. אני מודה שברגע שהכרתי את השפע והאיכות כבר לא מצאתי סיבה לעמוד שעות במטבח.

המקום כשר למהדרין ואת השפע והאיכות לא תמצאו בשום מקום אחר. גם החניה בשפע, עכשיו אני מציע לכם רק להגיע ולהתמוגג, ואתם לא חייבים לספר בבית שקניתם, כי מבטיחה לכם שאף אחד לא ידע, הם רק ירצו שוב שתכינו להם את אותה ארוחת שבת. אז תתכוננו להתמכר.