זה קורה! פסטיבל הכיסונים של OTOTO

במהלך חודש ינואר, בכל יום שני, המסעדה האסייתית ברחובות תפתח  עם חגיגה של טעמים,ניחוחות ומרקמים שיפתיעו כל חובב אוכל מזרח-אסייתי. מדובר בהרפתקאה שמתחילה עם בצקים עדינים בעבודת יד, ממשיכה במילויים עשירים ומדוייקים ומסתיימת בביס שמשאיר טעם של עוד. בין אם אתם מכורים לגיוזה יפנית,מוקסמים מהשומאי התאילנדי או פשוט אוהבים לגלות מנות חדשות ומפתיעות- הפסטיבל הזה נוצר בתשומת לב לפרטים הקטנים ביותר,עם שילוב בין מסורת אסייתית לבין מגע יצירתי שהופך את אוטוטו ללוקיישן חובה.
קבלו את מנות הכיסונים  המיוחדות שיוצעו בפסטיבל: אוטוטו סטייל - 3 יחידות גיוזה בעבודת יד מאודה וצרובה על רוטב סויה קרמל ועשבים, גיוזה פרגית - כיסוני בצק במילוי פרגית קצוצה, בצל ירוק וג׳ינג׳ר, גיוזה פטריות - כיסוני בצק במילוי פטריות יער שיטאקי ושמפיניון בהויסין, גיוזה לחי עגל - כיסוני בצק במילוי לחי עגל מפורק בבישול ארוך במרינדת סויה מתוקה(41/42). בנוסף לכל הטוב הזה ממשיכים במסע הכיסונים המרתק ברחבי אסיה: שומאי פרגית -תאילנד - כיסון וונטון במילוי פרגית קצוצה, ג׳ינג׳ר, כרישה, למון גראס ועירית ברוטב סויה תאילנדית, סוכר דקלים ופיש סוס(62 ₪), גיוזה עוף-יפן - כיסוני בצק יפני מסורתי במילוי עוף טחון, ג׳ינג׳ר, בצל ירוק ושום עם סויה קוג׳י יפנית(56), סופדאמפלינג -סין - כיסוני בצק במילוי בקר חריף ותבלינים חמים עם רוטב צ׳ילי חריף סיני(52 ₪), מומו טלה -  בשר טלה מפורק בבישול ארוך(56 ₪) .
בנוסף יוצעו בפסטיבל ראמן כיסונים : יפן- סין Dumpling Ramen סופדאמפלינג עוף - ציר מרק עוף ומיסו עשיר , איטריות סובה, פיטריות שיטאקי מתוקות , שימאגי , בצל ירוק וביצה רכה(72 ₪) . ראמן קוואטיאו סטייל Ba mee kiao- תאילנד - יפן -צ׳יר בקר מעושן ומיסו קוג׳י בהיר , כיסוני kiao תאילנדים ממולאים בשר בקר , בצל ירוק , בוקצוי, פיטריות שיטאקי, שימאגי, איטריות ביצים תאילנדיות וביצה רכה מסורתית (74 ₪).

פסטיבל הכיסונים של OTOTO צילום: אנטולי מיכאלו

המסעדה האסייתית בלב רחובות מביאה עימה טעמים מודרניים ומפתיעים בלוקיישן מפתיע לא פחות בתחנת הדלק, אשר מסתיר
חוויה קולינרית יוצאת דופן. מרגע הכניסה תמצאו את עצמכם בעולם אחר - חלל מעוצב בקפידה המנתק את כל מי שיגיע לחלוטין מהסביבה הקרובה. העיצוב הייחודי והאווירה יוצרים תחושה של מסע קולינרי למחוזות רחוקים, ממש בלב העיר. בואו ליהנות מהטעמים האותנטיים של המזרח הרחוק, בלב העיר רחובות.

כשר
ימים ושעות פתיחה: 
א'-ה' 11:00-23:00
ו' 11:00-16:00
שבת: חצי שעה מצאת שבת  23:00