מזה שנתיים יושב לו בר רחוב כזה אורבני על פינת רוטשילד- רמז בבעלותם של שלושת האחים לבית משפחת רוזנטל אריאל יוני ויאיר, וביום שבת האחרון חגגו הם את המאורע. האחים שצמחו בקבוצת הכדוריד הפועל ומכבי ראשון לציון והגשימו את חלומם לפני שנתיים לפתוח עסק שיארח אנשים, ישקה וישמח אותם. אריאל רוזנטל "תמיד חלמנו על עסק משפחתי ובמיוחד כזה בו אנחנו מעורבים, פוגשים חברים ואנשים כי זה היה תמיד בטבע שלנו". השלושה ממוצא ארגנטינאי הכניסו במקום את הוויתם של אנשים חמים לכדי עסק שמח שעולים בו על הבר והצ'ייסרים נשפכים מלמעלה, יאיר רוזנטל "המקום זה אנחנו. אנחנו אנשים שמחים מטבענו והאווירה יוצרת את האנשים והאנשים יוצרים את האוירה ואנחנו חלק מכל זה". את החגיגות בחרו ה"לה רוזאים" לחגוג בשבת האחרונה לקצב הטכנו על המדרכה עם הדיג'יים טל טובי ורוני אמיתי. המקום עבר שיפוץ והתרחבות לפני חצי שנה וגדל להיות מבר שכונתי קטן לבר רחוב המתפרש על המדרכה ויכול להכיל "מועבט" מכובד. יוני רוזנטל "הרגשנו שהמקום נדבק וקיבלנו הרבה פרגונים מאנשים, החלטנו לעשות מהלך ולהרחיב את המקום. אנחנו כל הזמן מנסים לייצר דברים חדשים כדי לגרום לדינמיקה משתנה ולעניין, למשל בימים אלה אנחנו יוצרים תפריט חדש והתקנו קירוי שיתאים לעונה. בתפריט החדש תוכלו למצוא מנות רחוב מגניבות ליד הבירה או הוויסקי ומחירי הבקבוקים מאוד נוחים המקום פתוח בכל ימות השבוע מהשעה 19:00 ובשישי עד כניסת השבת. (צילום: יוסי ארגיל) (צילום: יוסי ארגיל)(צילום: יוסי ארגיל)
