סופגניות ביס מועשרות בחלבון במילוי ריקוטה

לרגל השקת ספר מתכוני הבריאות של חברת הרבלייף: "מבשלים דרך חיים", הכולל  כ-80 מתכונים,  חושפת הרבלייף מתכון מיוחד לחנוכה  מתוך הספר.

באדיבות "הרבלייף"

 

מצרכים (30 יחידות):

200 גרם גבינת ריקוטה

2 ביצים

2 כפות מדידה אבקת חלבון של הרבלייף

3 כפות מדידה פורמולה 1 בטעם וניל של הרבלייף

1 כפית אבקת אפיה

קורט מלח

½  כפית קינמון

שמן זרעי ענבים, לטיגון

אבקת סוכר, להגשה

 

אופן הכנה:

מניחים את גבינת הריקוטה והביצים בקערה וטורפים לבלילה חלקה.

מוסיפים את אבקת החלבון, אבקת הפורמולה 1 וניל, אבקת האפיה, המלח והקינמון ומערבבים.

מחממים מחבת עמוקה עם שמן בגובה 1 ס״מ מעל להבה בינונית. כשהשמן חם, מניחים בעדינות כפיות של הבלילה ומטגנים משני הצדדים עד להזהבה. מעבירים לצלחת מרופדת בנייר סופג.

בוזקים מעל אבקת סוכר ומגישים מיד.