המבורגר צמחוני בשדרוג אסייתי

המבורגר טבעול עסיסי מתובל וטעים, המבוסס על מרכיבים איכותיים מן הצומח עם שדרוג בסגנון אסייתי

באדיבות "טבעול"

מצרכים:

4 יחידות בורגר צמחוני סנסשיונל

4 לחמניות המבורגר

חצי כרוב לבן חתוך לרצועות דקות

2 גזרים מגורדים גס

2 פלפל צילי

4 כפות כוסברה קצוצה

כפות מיונז טבעוני או רגיל

1 כפית חומץ תפוחים

500 גרם מיונז טבעוני או רגיל

1 לימון קטן סחוט

1 כף טוגרשי (תבלין יפני)

2 כפות כוסברה קצוצה

אופן ההכנה:

להכנת סלט קולסאו שומשום: מערבבים יחד את הגזר, כרוב, מיונז, כוסברה קצוצה פלפל צילי וחומץ תפוחים, מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם ומשלימים טעמים.

להכנת ספייסי מיונז: טוחנים יחד 500 גרם מיונז, לימון סחוט, 2 כפות כוסברה קצוצה ואת הטוגרשי.

להרכבת המבורגר: צולים את ההמבורגרים על גריל חם או על מחבת טפלון עם מעט שמן, בחום בינוני . 2-3 דק מכל צד.

חוצים לחמניות ומרכיבים שכבות של המבורגר, מיונז וסלט. אפשר להוסיף ירקות ועשבי תיבול טריים לפי הטעם.