מנגל

אז אחרי שבמשך שנתיים היינו בבתים סוף סוף יצאנו לחופשי ואפשר לצאת לטבע ולטיולים וכמובן לרגל פתיחת 'עונת המנגלים' ו"הפיקניקים" קבלו מתכון עסיסי להכנת שיפודי קבב עם ירקות בליווי סלסה באדיבות סבינה ולדמן לרשת "טיב טעם"   מצרכים להכנת הקבב: חצי ק"ג בשר טלה טחון 1 בצל לבן גדול קצוץ …

ירקות על הגריל במשרה מדהים כתוספת עסיסית וצבעונית למנגל שלכם שתשדרג לכם את הארוחה צחי בוקששתר: "אולי גם זה לא בדיוק מתכון, אלא דרך עבודה. אבל זה כל כך טעים ופשוט".   מצרכים: בצלים יבשים קלופים, חתוכים לפלחים- משאירים מחובר את צד השורש מספר ראשים של בצל ירוק פלפלים אדומים …

כיום ניתן למצוא שפע של פתרונות לבשר על הגריל. החל מהמנגל הפשוט והבסיסי, דרך מנגל פחמים מושקע, גריל חשמלי או גריל גז איכותי עם מגוון חלקים למנגל גז ליצירה של בשר מושלם. כאשר שואלים חובבי בשר באיזה מנגל כדאי להתחדש, אין תמימות דעים בתשובה, יש את אלה אשר לא יוותרו …