עישון בשר

אחד הדברים החשובים שחייבים להקפיד עליהם כאשר אנחנו מעשנים בשר הוא חומר הגלם של מקור האש. חשוב מאוד להקפיד לקנות שבבי עץ לעישון באיכות גבוהה ובלתי מתפשרת. שבבי עץ לא איכותיים יפלטו במהלך שריפתם חומרים רעילים כמו דבק, צבע וחומרי בערה אשר נמצא בתוכם, חומרים אלו הינם רעילים ופוגעים בריאות …

קרא עוד »