מאפיית השלום
לחם הוא עולם ומלואו. יש כיום כל כך הרבה סוגי לחמים ואנחנו רוצים לטעום את כולם. ככל שמאפייה תספק לנו יותר סוגי לחם ככה אנחנו נרצה לבוא אליה שוב ושוב כדי לנסות את כולם.
מאפיית השלום היא אחת מהמאפיות הוותיקות והאהובות בעיר שאופה באהבה כבר למעלה מ30 שנה. למאפייה יש ציוד מתקדם והיא פועלת תחת הסטנדרטים הגבוהים ביותר של איכות, ניקיון וכמובן טעם. המאפייה עובדת תחת אישורים של משרד הבריאות ושל כשרות בד"ץ. במאפיית השלום כל אחד יוכל למצוא את הלחם שמתאים לו מאחר והמאפייה מתמחה באפיית לחמים מיוחדים ומכל הסוגים. בין היתר ניתן למצוא בחנות לחם כפרי, לחמי מחמצת (ללא סוכר), לחמים כוסמין, לחם רוסי מיוחד, לחם דגנים קל, לחם שיפון, לחמים מקמח מלא, לחמי דגנים ועוד מגוון רחב של מאפים שונים ומיוחדים. כל הלחמים שנמכרים במאפייה נעשים בעבודת יד ובאהבה על ידי צוות המקום. את הלחמים ניתן להזמין בכמות סיטונאית או ללקוחות פרטיים במקום.
כתובת: היוזמים 10, בקעת אונו אור יהודה.
מאפיה עיראקית נעמה
מאפייה המתבססת על מטבח ספציפי תיתן לנו חוויה קולינרית אותנטית ומיוחדת שלא נוכל לקבל בשום מקום אחר ולכן שווה לנו לבקר במאפייה שתפתח אותנו לטעמים חדשים.
אחד המטבחים להם יש את גלריית המאפים המעניינת והטעימה ביותר הוא המטבח העיראקי. המטבח העיראקי מוכר במאפים המיוחדים שלו וכל אחד צריך לטעום את אחד מהמאפים האלה לפחות פעם בחייו. את המאפייה העיראקית הקימה נעמה מתוך אהבה והערכה עמוקה אל השורשים שלה ומתוך רצון לחלוק את המורשת הטעימה הזו עם שאר הציבור. כבר בכניסה למאפייה של נעמה ישנה הרגשה של אווירה האותנטית השוררת במקום. במקום ניתן להשיג מאפים מסורתיים כעך עיראקי, כיסוני גבינה עיראקים, קעקעת עיראקי, עוגיות בעבע עיראקיות, רולדות סביח ועוד. המאפייה גם מתמחה במגוון סמבוסקים שונים כמו סמבוסק בטאווה, סמבוסק אגוזים, סמבוסק חילו ועוד.
כתובת: יוסף חיים 19, בקעת אונו אור יהודה.
מאפיית הכוהנים
למאפייה המתבססת על מסורת משפחתית יש אווירה אחרת, אווירה שמאפייה תעשייתית לא תוכל לשחזר אף פעם. מאפייה שכזו תגרום לנו תחושה של בית, חמימות ואינטימיות ותגרום לנו לחזור אליה שוב בשביל התחושות האלה.
מאפיית הכוהנים הוקמה כמאפייה משפחתית קטנה ברחוב הראשי של דמשק, סוריה. 50 שנה אחרי ו4 דורות אחרי של אופים המאפייה הקטנה הפכה לאחת מרשתות המאפיות הגדולות באזור מרכז והסניף שלה באור יהודה הוא אחד המובילים שבה. בנוסף ניתן למצוא הן מוצרי מאפה כמו לחמים לחמניות ופיתות והן מוצרי קונדיטוריה כמו עוגות ועוגיות. במאפייה שומרים על שיטת אפייה מסורתית שהגיעה עוד מדמשק תוך כדי שימוש בחומרי גלם איכותיים ושמירה על סטנדרטיים לא מתפשרים של ניקיון והיגיינה. לסניף יש קהל לקוחות וותיק ונאמן שממשיך להגיע שוב ושוב כדי ליהנות מחוויה חושית סוחפת שהמאפייה מעניקה.
כתובת: ההגנה 9, בקעת אונו אור יהודה.
אנו מכבדים זכויות יוצרים ועושים מאמץ לאתר את בעלי הזכויות בצילומים המגיעים לידינו .אם זיהיתם בפרסומנו צילום אשר יש לכם זכויות בו , אתם רשאים לפנות אלינו ולבקש לחדול מהשימוש באמצעות המייל [email protected]
