קרטיב רום ופירות יער

המצרכים (עבור  10 שלגונים):

500 גרם פטל

200 גרם סוכר

200 מ"ל מים

2 כפות מיץ ליים

40 מ"ל רום

 

אופן ההכנה:

ראשית יש להכין את הסירופ, על מנת שיהיה מספיק קר בעת הכנת הקרטיבים.

מכניסים לסיר את הסוכר והמים, מניחים אותו על אש בינונית, מערבבים את התערובת עד שהסוכר מתמוסס לחלוטין.

הביאו את התערובת לכדי רתיחה ותנו לה להתבשל במשך כמה דקות על אש נמוכה.

הסירו מהאש ושמרו את הסירופ לאחר כך.

לאחר מכן, מעכו את הפטל וסננו עם מסננת, כדי לברור את הזרעים.

ערבבו את הפטל עם מיץ לימון, רום וסירופ קר.

ערבבו היטב את כל החומרים, מלאו את תבניות הקרטיבים ושימו אותם במקפיא לפחות למשך 12 שעות. כדי לאכול אותם, שטפו את הצדדים של הקרטיבים מתחת למים חמים, כך שתוכלו להסיר את התבניות.