דף הבית / כללי / עוגה בחושה עם המון פירות יבשים

עוגה בחושה עם המון פירות יבשים

מצרכים (לתבנית בקוטר 18 ס"מ):


  יש לכם תלונה דחופה או משהו שחשוב לטפל בו? פנו למייל האדום של "גל גפן" Joffe.dana@gmail.com


1 כוס מיץ תפוזים פרימור

2 ביצים מידה L

1/4 כוס טחינה גולמית

1/2 כוס סוכר דמררה

1/2 כוס קמח לבן

1/2 כוס קמח כוסמין

1/2 כפית אבקת אפייה

1 כפית תמצית וניל איכותית

גרידה מלימון אחד

1/3 כוס שקדים שלמים

1/2 כוס אגוזי מלך שלמים

1/2 כוס אגוזי פקאן שלמים

1/4 כוס תאנים מיובשים

1/3 כוס שזיפים מיובשים

1/3 כוס צימוקים

1/4 כוס אננס מיובש

1/2 כפית קינמון

 

אופן ההכנה:

חותכים את הפירות היבשים לקוביות קטנות ככל האפשר, משרים אותם בקערה עם מיץ תפוזים פרימור. לאחר שעה, מסננים אותם מן הנוזלים.

מחממים תנור לחום 170 מעלות.

במיקסר עם מטרפה במהירות בינונית מקציפים את הביצים יחד עם הסוכר ותמצית הווניל עד לקבלת קציפה בהירה.

עוצרים את פעולת המיקסר ומחליפים לבוחש גיטרה. מוסיפים תוך ערבוב את הפירות היבשים המסוננים היטב, אגוזי מלך, פקאן ושקדים ולאחר מכן מוסיפים את הקמחים יחד עם אבקת אפייה וגרידה מהלימון ומיד עוצרים את פעולת המיקסר.

משמנים קלות את התבנית ומעבירים את התערובת לתבנית, מכניסים לתנור למשך 45-50 דקות, מצננים היטב ופורסים דק.

מאחסנים בכלי אטום עד כ- 5 ימים.

עוגה בחושה עם המון פירות יבשים
צילום: איתיאל ציון

אנו מכבדים זכויות יוצרים ועושים מאמץ לאתר את בעלי הזכויות בצילומים המגיעים לידינו .אם זיהיתם בפרסומנו צילום אשר יש לכם זכויות בו , אתם רשאים לפנות אלינו ולבקש לחדול מהשימוש באמצעות המייל joffe.dana@gmail.com

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

אולי יעניין אותך גם:

פרי עם חבר על ארבע. צילום פרטי

ראשל"צ: "אנחנו לא מוסרים כלב לכל אחד"