מרק עוף אמיתי

המצרכים הדרושים:
8 שוקיים של עוף צעיר, 2 גזרים חתוכים, 2 קישואים,1 גמבה,
1 בצל,4 שיני שום, 1 בטטה [את כול הירקות לחתוך לקוביות],
1/4 כוס שמן, 1/2 כפית מלח, 1/4 כפית פלפל שחור, 4 כוסות מים,
1 כוס קרוטונים או שקדי מרק
אופן ההכנה:
לטגן בשמן את העוף עד שיזהיב, להוסיף את הירקות, לערבב מידי פעם,
להוסיף מים ותבלינים, לבשל 20 דקות, לפני ההגשה לפזר קרוטונים.