דף הבית / אוכל / סופגניות ממכרות

סופגניות ממכרות

מצרכים:
1 ק"ג קמח
20 גרם שמרים יבשים (2 כפות)
2 ביצים
1/2 כוס סוכר
1/2 כוס ברנדי
כפית מלח
כ- 700 מ"ל מים פושרים
סוכר או אבקת סוכר לקישוט
שמן לטיגון עמוק


  יש לכם תלונה דחופה או משהו שחשוב לטפל בו? פנו למייל האדום של "גל גפן" ggdesk@d-news.co.il


אופן ההכנה:
מנפים את הקמח לתוך קערה גדולה, מוסיפים את השמרים ואת הסוכר ומערבבים עם מטרפה. מוסיפים את הביצים, את הברנדי ואת המים הפושרים ונותנים ערבוב טוב עם הידיים, מוסיפים את המלח וממשיכים לערבב עד שנוצר בצק אחיד, דביק אבל ללא גושים.
מניחים להתפחה של כשעה בסביבה חמימה. כעבור שעה נותנים עיבוד נוסף לבצק ומחכים עוד כחצי שעה.
מחממים את השמן לחום של 180-170 מעלות, מרטיבים מעט את הידיים במים ובוצעים מהבצק כדור בגודל של כדור טניס, יוצרים חור באמצע ומכניסים לשמן הרותח.
נותנים הזהבה מצד אחד, הופכים לצד שני, מעבירים לנייר סופג ומשם לצלחת עם הסוכר או לצלחת הגשה שעליה מפזרים אבקת סוכר.

אנו מכבדים זכויות יוצרים ועושים מאמץ לאתר את בעלי הזכויות בצילומים המגיעים לידינו .אם זיהיתם בפרסומנו צילום אשר יש לכם זכויות בו , אתם רשאים לפנות אלינו ולבקש לחדול מהשימוש באמצעות המייל ggdesk@d-news.co.il

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר.

אולי יעניין אותך גם:

סברס צבר ישראלי

החקלאי מרחובות שפיתח לראשונה צבר ללא קוצים לאכילה!