דף הבית / אוכל (עמוד 34)

אוכל

אוכל

עוגות וניל ורימונים

באדיבות הקונדיטורית לילך חן שימל, כלים: Golf & Co, golfco.o.il, צילום: אלון מסיקה מצרכים: 2 תבניות אינגליש קייק או תבניות קאפקייק משומנות במעט חמאה ומקומחות מעט 300 גרם סוכר (כוס וחצי) 200 גרם חמאה רכה 3 ביצים גביע שמנת חמוצה 240 מ"ל חלב (כוס) 300 גרם קמח תופח (2 כוסות + 2 כפות) 50 גרם שקדים טחונים (חצי כוס) 1 כפית קליפת לימון מגורדת מקל וניל מגורד גרגירי רימון אופן ההכנה: שמים בקערת המערבל את החמאה והסוכר ומעבדים כ- 4 דקות. מוסיפים ביצים אחת אחת עד לתערובת אחידה. מערבלים את השמנת, גרידת לימון והוניל ולאחר מכן מוסיפים חלב וקמח לסירוגין. מוסיפים את גרגירי הרימון ומערבבים. יוצקים את התערובת לתבנית, אופים כ - 45 דקות. רגע לפני ההגשה ואחרי צינון מומלץ לקשט בפירות יער או גרגירי רימון ולבזוק אבקת סוכר.

קרא עוד »

תפריט נגישות